SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范
标准编号：SB/T 10827-2012 标准状态：现行
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位:福建安井食品股份有限公司、北京金路易速冻食品有限公司、山东惠发食品股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、杭州冠华王食品有限公司、福建腾新食品股份有限公司、南京雨润食品有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、郑州思念食品有限公司、郑州三全食品股份有限公司、武汉矽感科技有限公司、中国商业联合会商业标准中心。本标准主要起草人:黄建联、巫朝华、朱红威、惠增玉、魏荣明、洪凰、江芬儿、滕用雄、张曰富、徐宝才、田英刚、徐康、谢志新、彭玉玲、黄忠民、张也平、李军、刘振宇。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T21735—2008肉与肉制品物流规范GB/T25007速冻食品生产HACCP应用准则GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T10699—2012速冻食品生产管理规范《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局第52号令)《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局[2007]第98号令)
标准简介
本标准规定了速冻食品物流规范的术语和定义、速冻食品物流流程、速冻食品品质要求、包装、标签与标志、运输和储藏、配送、销售和召回的要求。
本标准适用于速冻食品的流通环节。
- 英文名称：Specification code for quick-frozen food
- 发布部门：中华人民共和国商务部
- 发布日期：2012-12-20
- 实施日期：2013-06-01
- 提出单位：中国商业联合会
- 归口单位：中华人民共和国商务部
- 主管部门：中华人民共和国商务部
- 起草单位：福建安井食品股份有限公司、北京金路易速冻食品有限公司、山东惠发食品股份有限公司等
- 起草人：黄建联、巫朝华、朱红威、惠增玉、魏荣明等
- 批文号：38485-2013 ;
- 出版社：中国标准出版社
- 页数：8页
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